Dự án Quốc tế, cấp Nhà nước, cấp Bộ, Doanh nghiệp đặt hàng

  1. Phan Phước Hiền(2009-2013), Dự án quốc tế RAS/5/045: Ứng dụng kỹ thuật hạt nhân gây đột biến để cải thiện chất lượng và khả năng chống chịu của cây trồng.
  2. Phan Phước Hiền(2009-2013), Dự án quốc tế : Investigation and collection of Vietnamese traditional rice foods suitable for consumption in Korea.
  3. Phan Phước Hiền(2012-2017), Dự án Quốc tế Incubator Park KVIP Hàn Quốc Việt Nam(Vườn Ươm Công nghệ Công nghiệp): Study to improve technology and quality of Bun prepared from fermented Vietnamese rice.
  4.  Phan Phước Hiền(2013-2015), Dự án Doanh nghiệp đặt hàng:Nghiên cứu các biện pháp nâng cao năng suất và chất lượng trà Oolong tại Nhá máy Trà Cầu Tre, Bảo Lâm, Bảo Lộc, Lâm Đồng.
  5. Phan Phước Hiền(2013-2015), Dự án Doanh nghiệp đặt hàng(Dự án 3 SP): Nghiên cứu chế biến xúc xích cá tiệt trùng, cá tra xông khói và xúc xích chay (đậu nành).
  6. Phan Phước Hiền(2016-2017), Dự án Doanh nghiệp đặt hàng: Quy trình kỹ thuật sản xuất cơm ăn liền, cơm tươi ăn sẵn, nước soup có gia vị và không có gia vị; Sử dụng phế phẩm sữa để bón nhằm nâng cao chất lượng trà Oolong.
  7. Phan Phước Hiền(2017-2018), Dự án Nhà nước đặt hàng:Nghiên cứu điều kiện sinh trưởng phát triển và công nghệ chế biến các sản phẩm thực phẩm giá trị gia tăng từ cây Đảng sâm ở Huyện Konplong, tỉnh Kontum.
  8. Phan Phước Hiền(2016-2018), Dự án Doanh nghiệp đặt hàng: Research on GABA Oolong tea and Natural color for use in food processing.
  9. Phan Phước Hiền(2017-2019), Dự án Doanh nghiệp đặt hàng:Nghiên cứu công nghệ sản xuất yến sấy khô ăn liền.
  10. Phan Phước Hiền(2018-2020), Dự án Doanh nghiệp đặt hàng:Nghiên cứu và chuyển giao công thức, quy trình sản xuất Gạo GABA, Hủ tiếu/phở có GABA, Mật ong (mật ong lên men, mỹ phẩm).
  11. Phan Phước Hiền(2018-2020), Dự án Doanh nghiệp đặt hàng: Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất các sản phẩm Bún GABA, Đậu phộng hấp GABA, Trái cây sấy lạnh, Fucoidan, và Trà gạo GABA dược liệu.

Đề tài nghiên cứu khoa học

  1. Phan Phước Hiền(2004-2007), Đề tài trọng điểm cấp Bộ: Nghiên cứu chiết xuất và sử dụng các hoạt chất thứ cấp từ một số loài thực vật của Việt Nam phục vụ sản xuất nông nghiệp và thực phẩm.
  2. Phan Phước Hiền(2008-2010), Đề tài cấp tỉnh: Ứng dụng các phương pháp phân tích hiện đại bước đầu tuyển chọn và cải thiện chất lượng một số giống lúa phù hợp với điều kiện sinh thái nông nghiệp ở Thừa Thiên Huế.
  3. Phan Phước Hiền(2010-2013), Đề tài cấp tỉnh: Đánh giá hiện trạng, tiềm năng sử dụng hợp lý, nghiên cứu đặc điểm sinh hóa và sản xuất thử nghiệm rượu và các sản phẩm khác từ cây thiên niên kiện (Homalonema aromatica) tại Vườn Quốc gia Côn Đảo.“
  4. Phan Phước Hiền(2014-2016), Đề tài cấp tỉnh:Nghiên cứu quy trình công nghệ nuôi ong ngoại theo hướng sản xuất hàng hóa tại tỉnh Bạc Liêu.